Quiche jagung dan ayam yang lembut dan nikmat

Kupadan sehat dan nikmat menjadi menu Nasi Tumpeng Hias yang akan saya bahas kali ini. Kali ini menunya quiche jagung dan ayam. Tekstur quiche yang lembut bercampur degan ayam yang empuk dan jagung yang lezat sangat lumer dimulut. Berikut resepnya..

Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat quiche jagung dan ayam :

  1. 140 gram tepung terigu lalu ayak
  2. 60 gram mentega dan potong kecil
  3. 1 kuning telur
  4. 75 gram keju cheddar lalu parut
  5. 2 sendok makan air es
  6. Isi : 20 gram mentega dan cincang
  7. 100 gram bawang bombay lalu cincang
  8. 150 gram daging ayam rebus lalu cincang
  9. 130 gram biji jagung manis kalengan lalu tiriskan
  10. 100 gram paprika lalu cincang
  11. 2 butir telur
  12. 125 ml krim encer
  13. 125 ml susu cair
  14. 50 gram keju cheddar parut
  15. 1 sendok makan kucai cincang

Cara membuat quiche jagung dan ayam yang lembut dan nikmat :

  1. Aduk aduk terigu dan mentega dengan ujung ujung jari hingga berbutir halus. Tambahkan kuning telur, keju, dan air es, aduk hingga menjadi adonan yang kalis
  2. Taruh adonan di atas permukaan bertabur terigu, uleni hingga licin. Tutup adonan dengan selembar plastk, simpan dalam lemari pendingin selama 20 menit
  3. Siapkan loyang bongkar pasang berdiameter 20 cm yang sudah di olesi margarin
  4. Tipiskan adonan, lapisi loyang dengan adonan dan rapikan. Tutup dengan selembar kertas roti, beri kacang kacangan sebagai pemberat
  5. Panggang dalam oven panas bersuhu 120 C selama 15 menit lalu angkat
  6. Isi : panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu. Angkat dan biarkan dingin. Tambahkan sisa bahan dan aduk rata.
  7. Tuang isi ke dalam loyang berisi adonan lalu ratakan
  8. Panggang dalam oven panas bersuhu 120 C selama 35 menit hingga matang dan kecokelatan dan angkat.

Add Comment